Краснодар
 
+7(900) 000-16-34
0Корзина

Kanetsugu

KANETSUGU
Kanetsugu — японский ножевой бренд, чьи исторические корни связаны с традициями кузнецов города Сэки, центра клинкового производства с XIII века. Имя Канецугу восходит к мастерам периода Муромати (XV век), когда в регионе создавались самурайские мечи, славившиеся прочностью и безупречной остротой. Современная история бренда началась в 1918 году, когда было налажено организованное производство ножей под этим именем, а в послевоенные годы, в 1950–1960-х, компания расширила ассортимент, сосредоточившись на кухонных ножах для внутреннего рынка Японии. В 1980-х годах Kanetsugu начала активные экспортные поставки в Европу и Северную Америку, адаптируя модели под международные стандарты и популярные западные формы клинков. В производстве используются как традиционные углеродистые стали, так и современные нержавеющие и многослойные сплавы с твёрдостью свыше 60 HRC, обеспечивающие длительное удержание режущей кромки. Особое внимание уделяется термической обработке и точной геометрии спусков, от которых зависит характер реза и устойчивость клинка к нагрузкам. В 2000-х годах бренд представил серии с дамасской структурой и декоративной отделкой tsuchime, сочетающие функциональность и выразительный внешний вид. Рукояти изготавливаются из паккавуда, натуральной древесины и современных композитных материалов, обеспечивающих баланс и комфорт. Сегодня Kanetsugu продолжает развивать технологии производства, сохраняя связь с историческим наследием Сэки и предлагая ножи, в которых традиция, инженерная точность и современный стиль объединены в единую концепцию.
Сортировать по:
Популярные выше
Показать:
30
поварской кухонный шеф-нож сталь aus-8, 3 слоя, 210мм, special offer,kanetsugu,2005
2005
Поварской кухонный шеф-нож сталь AUS-8, 3 слоя, 210мм, Special Offer,Kanetsugu,2005
0.0
В магазине
6 950 ₽
+ −
БрендKanetsugu Длина клинка210 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
нож кухонный универсальный, сталь aus-8, 3 слоя, 150мм, special offer,kanetsugu,2002
2002
Нож кухонный универсальный, сталь AUS-8, 3 слоя, 150мм, Special Offer,Kanetsugu,2002
0.0
В магазине
4 390 ₽
+ −
БрендKanetsugu Длина клинка150 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
поварской кухонный нож сантоку, сталь aus-8, 3 слоя, 170мм, special offer,kanetsugu,2003
2003
Поварской кухонный нож сантоку, сталь AUS-8, 3 слоя, 170мм, Special Offer,Kanetsugu,2003
0.0
В магазине
5 990 ₽
+ −
БрендKanetsugu Длина клинка170 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
нож кухонный овощной, сталь aus-8, 3 слоя, 90мм, special offer,kanetsugu,2000
2000
Нож кухонный овощной, сталь AUS-8, 3 слоя, 90мм, Special Offer,Kanetsugu,2000
0.0
В магазине
3 490 ₽
+ −
БрендKanetsugu Длина клинка90 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
нож кухонный универсальный, сталь aus-8, 3 слоя, 120мм, special offer,kanetsugu,2001
2001
Нож кухонный универсальный, сталь AUS-8, 3 слоя, 120мм, Special Offer,Kanetsugu,2001
0.0
В магазине
3 990 ₽
+ −
БрендKanetsugu Длина клинка120 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
нож кухонный для тонкой нерезки, сталь aus-8, 3 слоя, 210мм, special offer,kanetsugu,2006
2006
Нож кухонный для тонкой нерезки, сталь AUS-8, 3 слоя, 210мм, Special Offer,Kanetsugu,2006
0.0
В магазине
6 790 ₽
+ −
БрендKanetsugu Длина клинка210 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
нож кухонный накири сталь aus-8, 3 слоя, 165мм, special offer,kanetsugu,2007
2007
Нож кухонный накири сталь AUS-8, 3 слоя, 165мм, Special Offer,Kanetsugu,2007
0.0
В магазине
6 500 ₽
+ −
БрендKanetsugu Длина клинка165 мм Колличество слоев3 Материал лезвияVG-2 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
набор кухонных ножей 4 шт. kanetsugu, серия special offer на магнитной деревянной подставке suncraft, kun_so20056-4
Kun_So20056-4
Набор кухонных ножей 4 шт. Kanetsugu, серия Special Offer на магнитной деревянной подставке Suncraft, Kun_So20056-4
0.0
В магазине
30 570 ₽
+ −
БрендKanetsugu Колличество слоев1 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиPakka Wood Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC Тип обработки клинкаSatin finish
поварской кухонный шеф-нож, сталь aus-8, 3 слоя, 180мм, special offer,kanetsugu,2004
2004
Поварской кухонный шеф-нож, сталь AUS-8, 3 слоя, 180мм, Special Offer,Kanetsugu,2004
0.0
Нет в наличии
6 300 ₽
БрендKanetsugu Длина клинка180 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
японский шеф нож сантоку kanetsugu 3003
3003
Японский Шеф Нож Сантоку Kanetsugu 3003
0.0
Нет в наличии
5 733 ₽
БрендKanetsugu Длина клинка165 мм Колличество слоев3 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиРозовое дерево Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC
шеф нож kanetsugu 7004
7004
Шеф Нож Kanetsugu 7004
0.0
Нет в наличии
12 936 ₽
БрендKanetsugu Длина клинка180 мм Колличество слоев1 Материал лезвияVG-10 Материал ручкиЛаминат Твердость по шкале Роквелла (HRC) :61 HRC
японский шеф нож сантоку kanetsugu 7003
7003
Японский Шеф Нож Сантоку Kanetsugu 7003
0.0
Нет в наличии
13 913 ₽
БрендKanetsugu Длина клинка165 мм Колличество слоев1 Материал лезвияVG-10 Материал ручкиЛаминат Твердость по шкале Роквелла (HRC) :61 HRC
универсальный нож kanetsugu 7002
7002
Универсальный Нож Kanetsugu 7002
0.0
Нет в наличии
9 429 ₽
БрендKanetsugu Длина клинка150 мм Колличество слоев1 Материал лезвияVG-10 Материал ручкиЛаминат Твердость по шкале Роквелла (HRC) :61 HRC
универсальный нож kanetsugu 7001
7001
Универсальный Нож Kanetsugu 7001
0.0
Нет в наличии
9 177 ₽
БрендKanetsugu Длина клинка130 мм Колличество слоев1 Материал лезвияVG-10 Материал ручкиЛаминат Твердость по шкале Роквелла (HRC) :61 HRC
набор кухонных ножей 5 шт. kanetsugu, серия special offer на магнитной деревянной подставке suncraft, kun_so20056-7
Kun_So20056-5
Набор кухонных ножей 5 шт. Kanetsugu, серия Special Offer на магнитной деревянной подставке Suncraft, Kun_So20056-7
0.0
Нет в наличии
36 870 ₽
БрендKanetsugu Колличество слоев1 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиPakka Wood Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC Тип обработки клинкаSatin finish
набор кухонных ножей 3 шт. kanetsugu, серия special offer на магнитной деревянной подставке suncraft kun_so20056-3
Kun_So20056-3
Набор кухонных ножей 3 шт. Kanetsugu, серия Special Offer на магнитной деревянной подставке Suncraft Kun_So20056-3
0.0
Нет в наличии
23 930 ₽
БрендKanetsugu Колличество слоев1 Материал лезвияAUS-8 Материал ручкиPakka Wood Твердость по шкале Роквелла (HRC) :58 HRC Тип обработки клинкаSatin finish
Цена

₽  –  ₽

  • 3490₽
  • 36870₽
Страна
Материал клинка
Тип подставки
Серия