Нож кухонный сантоку Suncraft SENZO Retro 143 мм. Gin-San Silver 3), 3 слоя, рукоять Венге. ,GS-02

Нож кухонный сантоку Suncraft SENZO Retro 143 мм. Gin-San Silver 3), 3 слоя, рукоять Венге. ,GS-02Suncraft — японская компания, основанная в 1948 году в городе Секи (префектура Гифу), одном из центров традиционного ножевого производства Японии.
Сантоку — универсальный японский кухонный нож с широким лезвием и прямым или слегка изогнутым лезвием. Название переводится как «три добродетели», отражая его назначение: нарезка, шинковка и рубка. Благодаря сбалансированной форме и удобной геометрии, сантоку подходит как для мяса, так и для овощей и рыбы. Идеален для повседневной работы на кухне.
Gin-San (Silver 3 или Ginsanko, 銀三鋼) — это высококачественная японская нержавеющая сталь, широко используемая в производстве кухонных ножей, особенно в традиционных японских стилях. Она производится компанией Hitachi Metals и является частью серии «Silver Steel» (серии с высоким содержанием углерода и хрома).
Для долговечной и безопасной эксплуатации кухонного ножа избегайте резки по твёрдым поверхностям (стекло, камень, металл), не мойте нож в посудомоечной машине и сразу вытирайте насухо после использования. Храните нож в подставке или на магнитной планке. Периодически правьте кромку керамическим мусатом для поддержания остроты.