Нож кухонный Универсал SUNCRAFT Elegancia 150мм. сталь SG-2, 3 слоя ,KSK-02

Нож кухонный Универсал SUNCRAFT Elegancia 150мм. сталь SG-2, 3 слоя ,KSK-02Suncraft — японская компания, основанная в 1948 году в городе Секи (префектура Гифу), одном из центров традиционного ножевого производства Японии.
Универсальный кухонный нож — многофункциональный инструмент с лезвием длиной 12–15 см, предназначенный для повседневных задач: нарезки овощей, фруктов, сыра, колбасы и небольших кусков мяса. Компактный и лёгкий, он отлично дополняет поварской нож и подходит для точной работы, когда не требуется длинное лезвие.
SG2 (или R2) — порошковая высокоуглеродистая нержавеющая сталь от японской компании Takefu Special Steel. Отличается высокой твердостью (до 64 HRC), исключительной износостойкостью и способностью долго сохранять остроту. Используется в премиальных японских ножах для профессиональной кухни и ценится за точность реза.

Для долговечной и безопасной эксплуатации кухонного ножа избегайте резки по твёрдым поверхностям (стекло, камень, металл), не мойте нож в посудомоечной машине и сразу вытирайте насухо после использования. Храните нож в подставке или на магнитной планке. Периодически правьте кромку керамическим мусатом для поддержания остроты.