Универсальный кухонный ножьный 120 мм , серия SENZO BLACK сталь VG-10 , SUNCRAFT ,BD-02

Универсальный кухонный ножьный 120 мм , серия SENZO BLACK сталь VG-10 , SUNCRAFT ,BD-02Suncraft — японская компания, основанная в 1948 году в городе Секи (префектура Гифу), одном из центров традиционного ножевого производства Японии.
Универсальный кухонный нож — многофункциональный инструмент с лезвием длиной 12–15 см, предназначенный для повседневных задач: нарезки овощей, фруктов, сыра, колбасы и небольших кусков мяса. Компактный и лёгкий, он отлично дополняет поварской нож и подходит для точной работы, когда не требуется длинное лезвие.
VG10 — премиальная нержавеющая сталь, разработанная японской компанией Takefu Special Steel. Обладает высокой твердостью (около 60 HRC), отлично держит заточку и устойчива к коррозии. Часто используется в японских кухонных ножах благодаря сбалансированным характеристикам прочности, остроты и легкости в обслуживании.

Для долговечной и безопасной эксплуатации кухонного ножа избегайте резки по твёрдым поверхностям (стекло, камень, металл), не мойте нож в посудомоечной машине и сразу вытирайте насухо после использования. Храните нож в подставке или на магнитной планке. Периодически правьте кромку керамическим мусатом для поддержания остроты.